Prosciutto di Norcia I.G.P.

200,00

Prosciutto di Norcia I.G.P. 10 kg circa.
Dal sapore deciso e sapido, ma non salato.

12 disponibili

Descrizione

Dal 1997, questo prodotto è riconosciuto con l’indicazione geografica protetta dell’Unione Europea. L’area di origine è quella dei comuni di Norcia, Preci, Montezizone di Spoleto, Poggiodomo e Cascia. La sua produzione è dettata da un disciplinare molto rigido che prevede la qualità della carne, della lavorazione e della stagionalità che, a seconda delle tipologie, varia dai 12 mesi fino ai 2 anni. Riconoscibile dal marchio a fuoco del Consorzio apposto sulla cotenna.

Informazioni aggiuntive

Confezione

10 kg

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